ยำหมูยอที่สุดแห่งความ"แซ่บเวอร์"

                                 
                                    วิธีการทำ
                        ส่วนผสมที่ใช้ในการทำยำหมูยอ
      1.หมูยอ
      2.หอมหัวใหญ่
      3.ผักชีฝรั่ง
      4.ต้นหอม
      5.ขึ้นฉ่าย
      6.มะเขือเทศ
      7.แตงกวา
      8.น้ำมะนาว
      9.น์้ำตาลทราย
      10.พริกป่น
      11.น้ำปลา

                        

                          ขั้นตอนและวิธีการทำยำหมูยอ

      1.นำหมูยอมาหั่นให้พอดีคำ

      2.นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟจนเดือด แล้วนำหมูยอที่เตรียมไว้ไปลวกประมาณ2-3นาที เอาหมูยอขึ้นมาพักไว้

      3.นำเครื่องปรุงที่เตรียมไว้มาผสมกันในถ้วย ชิมรสเปรี้ยว หวาน เผ็ดตามความชอบ

      4นำหอมใหญ่ที่ปอกเปลือกแล้วสอยไม่ต้องละเอียดมาก

      5.นำผักชีฝรั่ง ขึ้นฉ่ายและต้นหอม มาสอยไม่ต้องละเอียดมาก

      6.ส่วนมะเขือเทศเอาไส้ออกแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ

      7.นำผักต่างๆที่เตรียมไว้เรียบร้อยแล้ว ใส่ลงในชามผสมรวมกับหมูยอที่ลวกไว้แล้ว

      8.ใส่น้ำยำที่ปรุงเอาไว้เมื่อสักครู่ลงไปหลังจากนั้นทำการคลุกเคล้าให้เข้าทั่วถึงกัน

      9.ตักใส่จานเป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อย

การปรุงน้ำายำ

                                                     นำผักต่างๆที่เตรียมไว้มาใส่รวมกัน

คลุกเคล้าให้น้ำยำเข้าทั่วถึงกัน

ขั้นตอนสุดท้ายตักใส่จานถือเป็นอันว่าเสร็จเรียบร้อย

            การทำยำหมูยอ มีขั้นตอนในการทำที่ง่ายๆซึ่งใครๆก็สามารถทำได้  เพื่อนๆลองทำยำหมูยอตามขั้นตอนที่กล่าวไว้ข้างต้นนะค่ะ  รับรองเลยว่าเพื่อนๆจะได้รับประทานยำหมูยอที่อร่อยที่สุด อร่อยแบบ "แซ่บเวอร์"เลยค่ะ

ที่มา: http://www.thaifoodcookbook.net/thaifoodrecipes_th/thaifood_spicy/thai_food_spicy_yummooyor.html

.